有油化证，有巴证，新版大厨证，在陆地多年厨师，有混派经验，中东，南美，俄罗斯三大航线都跑过，有接船经验。最大干过15万吨的油化船，一直跑外贸。退伙不退伙的船都干过，两荤一素，两素一荤都干过。船上大厨不仅要会跟据船调整饭菜，还要对冷库了如指掌，合理安排菜肴，先吃叶类蔬菜，后吃耐放的食品。特别要注意饮食卫生。馒头包子花卷油条，油饼葱花饼鸡蛋饼油酥饼等面食都会，专业做过早点，糊辣汤也会做，会自酿米酒丰富一下早餐，会做豆腐。手艺过硬。有部分船上做过的图片。

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